Rehat dulu + Tempe kemul

Hari ini qta rehat di Wonosobo..., Alhamdulillah nyamannya :)

seharian ga kemana2 cuma nongkrongin tipi ditemani cemilan wajib khas wonosobo

Sekilas nampak sama saja dgn tempe tepung didaerah lain, hmm tapi ada citra rasa yg khas yg cuma dipunyai tempe kemul ini. N' jangan salah ga semua orang bisa goreng dengan rasa yg khas itu, hehe Ibu mertua ajah kalo kata mas blum lulus kalo bikin tempe kemul hahaha..., jadi kalo qta pulang musti mesen dulu di tetangga sebelah yg mang chef-nya tempe kemul :)

Tempe kemul berbeda dengan tempe mendoan yang terkenal dari Purwokerto. Kalo tempe mendoan, tempenya memang belum terlalu jadi, masih terasa kedelainya lepas-lepas dan warna tepungnya putih kecoklatan. Nah, kalo tempe kemul tempenya sudah padat. Bentuknya pun agak bundar, beda dengan tempe mendoan yang persegi dan rapi. Mungkin karena daerahnya dingin yang perlu kemulan ( berselimut ) tidak hanya orangnya, tempe pun ikut kemulan lklklkl...
Aq juga heran kenapa tempe kemul tidak pernah membosankan untuk kusantap. Rasa tepung kanji / tapioka yang dibumbui kunir, ketumbar, miri, kencur, bawang putih, garam dan diberi potongan kucai membuatnya terasa pas di lidah. Tepungnya yang berwarna kuning terasa kletak-kletuk kalo dikunyah. Akan terasa lebih nikmat jika disantap anget-anget sambil ngletus lombok rawit huuh mantap tenan!! Oh ya bukan cuma aq yg dah ketagihan tempe kemul. Adikku di Puput a.k.a Dede udah terserang virus keranjingan juga hehe, lha kalo pas maen ke wsb jatahnya sekali mam itu 4biji lho :)

Kembali ke laptop...!!! qta diwsb sampe besuk, karna besuk rombongan Slawi maen ke Wsb dalam rangka "ngirim" kalo adatnya orang Jateng sana sekalian jemput aq ma KK hehe. Planning dari Slawi pagi, siang balik dari wbs n' malamnya langsung bablas Madiun....
Otcree touring selanjutnya akan segera berlangsung...., moga semuanya lancar n' selamat sampe ke tujuan Aamiin